作為與老百姓息息相關(guān)的“菜籃子”,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一直都是國家非常重視的民生重點(diǎn)工程。近年來,隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展矛盾的凸顯,互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)的沖擊,國家及各級(jí)政府針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和百姓“菜籃子”出臺(tái)了不少利好政策,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展已成為新的趨勢(shì)。
在智慧農(nóng)貿(mào)的新模式下,無論是對(duì)市場(chǎng)管理方還是經(jīng)營戶和消費(fèi)者,都帶來了很多的便利,以市場(chǎng)管理方為例,智慧農(nóng)貿(mào)模式改變了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以往的粗放、低效的管理,從而實(shí)現(xiàn)了精細(xì)、高效化的管理升級(jí)。那么,智慧農(nóng)貿(mào)模式讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營管理有哪些具體的變化呢?
運(yùn)營管理數(shù)據(jù)化
當(dāng)下已經(jīng)進(jìn)入了大數(shù)據(jù)時(shí)代,各行各業(yè)都在充分運(yùn)營各方的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)更快更高效發(fā)展,其實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同樣在運(yùn)營管理方面逐漸邁入了數(shù)據(jù)化,從客流數(shù)據(jù)到交易數(shù)據(jù),再到價(jià)格數(shù)據(jù),以及商品銷售數(shù)據(jù)等等,這些數(shù)據(jù)不僅采集更簡單、更容易了,而且也更準(zhǔn)確、更全面了。
其實(shí)在過去的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),像市場(chǎng)里的各種數(shù)據(jù)是很難全面采集的,市場(chǎng)管理方對(duì)市場(chǎng)的各種數(shù)據(jù)僅僅只是了解大概,并沒有全面掌握市場(chǎng)的日??土髑闆r及交易情況,這對(duì)于市場(chǎng)管理方在制定經(jīng)營策略時(shí)有不小的影響,而有了全面又真實(shí)的數(shù)據(jù),則對(duì)后續(xù)的經(jīng)營決策制定顯然更有利。
線上線下融合化
在過去的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),買菜交易往往都是在市場(chǎng)里進(jìn)行的,也就是我們經(jīng)常說的線下模式,而線上模式并沒有涉及到,不過智慧農(nóng)貿(mào)模式的出現(xiàn),這一局面也被打破了,在線下模式的基礎(chǔ)上,打通線上模式,也就是當(dāng)下越來越火的線上菜場(chǎng),既可以為市場(chǎng)及經(jīng)營戶拓寬收入渠道,也為周邊市場(chǎng)提供更為便捷的線上買菜服務(wù)。
很多智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)引入了第三方科技公司研發(fā)的線上商城或者APP,由市場(chǎng)管理方自主運(yùn)營管理,既可以采取自營的模式,也可以采取商家入駐的模式,這兩個(gè)模式的最終目的都是要讓市場(chǎng)方及經(jīng)營戶有新的收入渠道,同時(shí)也在一定程度上將流失的年輕消費(fèi)群體,通過線上商城的通道將他們吸引回來。
市場(chǎng)管理透明化
隨著消費(fèi)者的需求不斷變化,以及城市文明的不斷發(fā)展,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn),其中如何打造更公平、更公正、更透明的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境,已經(jīng)是消費(fèi)者最基本的需求。從環(huán)境到價(jià)格,再到食品安全,這些方面都是吸引消費(fèi)者的重要關(guān)鍵點(diǎn),如果市場(chǎng)沒有做好,客流自然也會(huì)不斷流失。
而當(dāng)前的智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展模式,恰恰符合消費(fèi)者的消費(fèi)需求,在很多升級(jí)后的市場(chǎng)你會(huì)發(fā)現(xiàn),從檔口布局、菜品擺放、環(huán)境衛(wèi)生、售賣方式、輔助設(shè)施等方面有了很大的變化,同時(shí)市場(chǎng)也配置了智能溯源秤、觸摸查詢機(jī)、大數(shù)據(jù)展示屏以及商戶公示屏、客流采集設(shè)備等硬件設(shè)備,與此同時(shí),還有多元支付系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)展示系統(tǒng)等助力市場(chǎng)運(yùn)營管理,全方位、多角度為消費(fèi)者營造更好的消費(fèi)環(huán)境。
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